أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية بنفس طريقة المحلات..

=المقادير
ا كيلو لحم مفروم خشن
10 عيدان بقدونس
4 بصلات متوسطه
1 حبه طماطم
فص ثوم
ملح وفلفل وبهارات
1 حبه فلفل حار

الطـريقة:
تفرم جميع المقادير بالكبه
ثم تعجن بالكفته ونضعها في الثلاجه حوالي نصف ساعه
وبعدين نجيب الصنيه وندهنها زيت وبعدين نصبع الكفته علي شوكه يعني كاننا بنعملها علي سيخ
وبعدين نكون محضرين عصير بصله ونسكبها علي الكفته
ونسخن الفرن جامد وبعدين نحطها ونقلبها من حين لاخر عشان تستوي وتحمر من فوق وتحت
مسخنين فحمه لدرجه الجمر وبعدين بعد ما استوت الكفته نضعها بسرعه ونغطي بالورق الالمونيوم (الفويل) ونسيبها 5 دقائق.

شارك الموضوع مع أصدقائك ؟

بقلم المدير العام

رجاء ساعدنا بنشر مواضيع موقعنا المميزة على صفحاتك بمواقع التواصل الاجتماعى ، أو قم بتغذية موقعك من مواضيعنا مع ذكر المصدر

مواضيع ذات صلة :

ضع تعليقا